در اجرای ماده 4 قانون تشکیل وزارت تولیدات کشاورزی و مواد مصرفی مصوب دیماه 1346 اساسنامه سازمان گوشت کشور بشرح زیر تصویب میگردد.
بمنظور تنظیم بازار دام و طیور و گوشت آنها و متفرعات قابل تغذیه از دام و طیور (به استثنای شیر و فرآوردههای آن) در جهت حمایتاز تولیدکننده و مصرفکننده سازمان گوشت کشور که در این اساسنامه سازمان نامیده میشود تاسیس میگردد.
وظایف و اختیارات سازمان بقرار زیر است: 1 - بررسی و برآورد میزان تولید و مصرف و پیشبینی احتیاجات گوشت کشور. 2 - ایجاد میدانهای خرید و فروش دام و طیور و گوشت آنها و احداث کشتارگاه و سردخانهها در نقاطیکه سازمان ضروری بداند و فراهم کردن سایر وسائل و تجهیزات مورد نیاز برای تدارک و حملونقل و تبدیل و نگاهداری و توزیع دام و طیور و گوشت آنها. 3 - پیشخرید دام و طیور و گوشت آنها از تولیدکنندگان. 4 - تضمین خرید دام و طیور و گوشت آنها در نقاطی که وزارت تولیدات کشاورزی و مواد مصرفی تعیین خواهد نمود. و تاسیس صندوقهایمشترک تولیدکنندگان و سازمان برای خرید و فروش دام و طیور و گوشت آنها. 5 - ایجاد و راهنمائی موسسات نمونه تدارک و فروش گوشت طبقهبندی و درجهبندی شده بمنظور بهبود در امر توزیع. 6 - مباشرت در امر صادرات و واردات دام و طیور و گوشت آنها. 7 - ارشاد افراد و موسساتیکه در زمینه بازاریابی دام و طیور و گوشت آنها در کشور فعالیت دارند و همچنین تهیه و اجرای برنامههای کارآموزی برای کارکنان کشتارگاهها و سردخانه.
سازمان وابسته بوزارت تولیدات کشاورزی و مواد مصرفی بوده و مرکز آن در تهران میباشد و میتواند در صورت لزوم شعب یانمایندگیهائی در نقاط دیگر داشته باشد.
سازمان دارای شخصیت حقوقی و استقلال مالی است و بر طبق اصول بازرگانی اداره میشود و تابع قانون محاسبات عمومینمیباشد.
سرمایه سازمان از منابع زیر تامین میگردد. الف - از اعتبارات عمومی و عمرانی کشور. ب - آن قسمت از تاسیسات که طبق قسمت اخیر ماده 2 قانون تاسیس وزارت تولیدات کشاورزی و مواد مصرفی بوزارت مزبور واگذار میگردد و بتشخیص وزارت نامبرده مورد احتیاج سازمان خواهد بود. تاسیسات مزبور بعد از واگذاری به سازمان طبق اصول و عرف بازرگانی بوسیله کارشناسان منتخب وزارت تولیدات کشاورزی و مواد مصرفی ارزیابی خواهد شد.
ارکان سازمان عبارت است از: الف - شورا. ب - رئیس سازمان.
شورا از وزرای تولیدات کشاورزی و مواد مصرفی - کشور - کشاورزی - منابع طبیعی و اصلاحات ارضی و تعاون روستائی تشکیلمیشود و ریاست آن با وزیر تولیدات کشاورزی و مواد مصرفی است. در صورت غیبت هر یک از وزراء کشور - کشاورزی - منابع طبیعی و اصلاحات ارضی و تعاون روستائی معاون آنان در شورا حضور خواهد یافت.
وظایف و اختیارات شورا عبارت است از: 1 - تعیین خط مشی کلی سازمان. 2 - رسیدگی و تصویب بودجه و برنامه سالانه. 3 - رسیدگی و تصویب ترازنامه و حساب سود و زیان و گزارش سالانه. 4 - تصویب آئیننامههای مورد احتیاج سازمان در حدود مقررات اساسنامه. 5 - تعیین نرخ خرید و فروش گوشت برای سازمان در جهت حمایت تولیدکننده و مصرفکننده. 6 - تعیین میزان استهلاک اموال و تعیین اندوختههای ضروری. 7 - اتخاذ تصمیم درباره ارجاع دعوی بداوری و تعیین داور و ختم دعوی بصلح. 8 - اجازه مشارکت در سرمایهگذاری با بخش خصوصی و تاسیس صندوقهای مشترک. 9 - رسیدگی و اتخاذ تصمیم نسبت بمسائلی که رئیس یا اعضاء شورا در حدود این اساسنامه مطرح میکنند.
شورا حداقل سالی دو بار تشکیل میشود، رسیدگی به ترازنامه و حساب سود و زیان و گزارش سال گذشته در جلسه اول و تصویب بودجه و برنامه خط مشی کلی سال آتی در جلسه آخر سال بعمل میآید. جلسات فوقالعاده شورا بر حسب ضرورت بتقاضای هر یک از اعضاء یا تصمیم رئیس شورا و یا پیشنهاد رئیس سازمان تشکیل میشود.
دعوت به تشکیل جلسه شورا با رئیس شورا است در دعوتنامه دستور جلسه ذکر میشود و شورا در ابتدای هر جلسه درباره دستورجلسه شور و اتخاذ تصمیم مینماید: تصمیمات شورا با اکثریت آراء معتبر است.
رئیس سازمان از طرف وزیر تولیدات کشاورزی و مواد مصرفی از بین کارمندان عالی رتبه که لااقل دارای 10 سال سابقه خدمت رسمی دولت باشد تعیین میشود.
وظایف و اختیارات رئیس سازمان بشرح زیر است: 1 - مسئولیت اداره امور سازمان بر طبق این اساسنامه و اجرای مصوبات شورا. 2 - تهیه طرح آئیننامه معاملات و آئیننامههای داخلی سازمان. 3 - استخدام و عزل و نصب کارکنان طبق مقررات مربوط و بر اساس تشکیلات و بودجه مصوب در حدود قانون استخدام کشوری. 4 - اخذ تصمیم و صدور دستور درباره کلیه امور مالی و استخدامی و سازمانی با رعایت آئیننامهها و بودجه سازمان. 5 - تحصیل اعتبار و وام از موسسات و بانکهای دولتی کشور برای اجرای برنامههای سازمان با تصویب شورا. 6 - امضاء نامهها و اسناد و افتتاح حساب در بانکها و معرفی امضاءهای مجاز و صدور اجازه پرداخت هزینهها در حدود بودجه مصوب. 7 - نمایندگی سازمان در مقابل اشخاص و موسسات خصوصی و عمومی اعم از داخلی و خارجی با حق انتخاب وکیل و اعطای حق وکالت درتوکیل تا یک درجه. 8 - ارجاع دعوی بداوری و انتخاب داور و یا صلح دعوی با تصویب شورا. 9 - تنظیم گزارشهای دورهای از وضع مالی و امور جاری و عملیات سازمان و تقدیم آن به وزیر تولیدات کشاورزی و مواد مصرفی. 10 - تنظیم گزارش سالانه و ترازنامه و حساب سود و زیان و طرح بودجه و برنامه سالانه برای تقدیم به شورا. 11 - خرید و فروش دام و طیور و گوشت آنها در حدود اعتبار و نرخ مصوب شورا.
رئیس سازمان میتواند بمسئولیت خود قسمتی از اختیارات و وظایف خود را بهر یک از معاونان و روسای واحدها و یا کارمندانسازمان تفویض نماید. همچنین میتواند در غیاب خود تمام اختیارات و وظایف را به مسئولیت خود بهر یک از معاونان واگذار کند.
تعهدات مالی سازمان باید به امضاء رئیس سازمان یا معاونی که از طرف رئیس سازمان اختیار دارد و رئیس حسابداری سازمان یاجانشین او برسد.
تعیین رئیس حسابداری با وزارت دارائی و موافقت وزیر تولیدات کشاورزی و مواد مصرفی خواهد بود.
سال مالی سازمان از اول فروردین تا پایان اسفند ماه هر سال خواهد بود به استثنای سال اول که ابتدای آن تاریخ شروع به اجرایاین اساسنامه میباشد حسابهای سازمان در آخر اسفند ماه بسته میشود و رئیس سازمان مکلف است ترازنامه و حساب سود و زیان سالانه را حداکثرتا پایان خرداد ماه سال بعد برای طرح در شورا آماده نماید.
طرح بودجه سازمان تا آخر آبانماه هر سال برای سال بعد از طرف رئیس سازمان تنظیم و پس از تصویب اجراء میشود.
مادام که آئیننامههای مذکور در این اساسنامه بتصویب نرسیده سازمان طبق مقررات عمومی و استخدامی کشور عمل خواهد کرد.
تجدید نظر در این اساسنامه طبق تبصره ماده 3 قانون تاسیس وزارت تولیدات کشاورزی و مواد مصرفی بعمل خواهد آمد.
اساسنامه فوق مشتمل بر هجده ماده و دو تبصره که بترتیب در جلسات 6 و 17 و 22 تیر ماه 1347 بتصویب کمیسیونهای تولیدات کشاورزی و موادمصرفی، دارائی و امور استخدام و سازمانهای اداری مجلس شورای ملی رسیده بود در جلسات اول و دوم و ششم مرداد ماه یکهزار و سیصد و چهل و هفت شمسی مورد تصویب کمیسیونهای دارائی و امور استخدام و سازمانهای اداری و تولیدات کشاورزی و مواد مصرفی مجلس سنا قرار گرفت و باستناد قانون تشکیل وزارت تولیدات کشاورزی و مواد مصرفی قابل اجرا میباشد.
رئیس مجلس شورای ملی - عبداله ریاضی